Archivo de la etiqueta: Zanahoria

Crujiente de ternera con cebolla caramelizada

Dificultad: media Tiempo: 40 minutos Ingredientes: (4 personas) -1 paquete de Pasta Spring roll (pasta para rollitos primavera) -400 g de filete de ternera -3 cebollas -1 calabacín -2 zanahorias -150 g de azúcar -50 g de mantequilla -1 huevo … Seguir leyendo

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Estofado de ternera con cous-cous

Dificultad: media Tiempo: 90 minutos Ingredientes: (4 personas) -600 g de carne de ternera en tacos -200 g de cous-cous -1 cucharada de carne de pimiento choricero -1 litro de caldo de carne -2 zanahorias -5 tomates -150 g de … Seguir leyendo

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Ensalada de canónigos con vinagreta de oliva negra

Dificultad: fácil Tiempo: 20 minutos Ingredientes: (4 personas) -100 g de canónigos -100 g de escarola -1 zanahoria -50 g de maíz dulce -50 g de jamón serrano en lonchas finas -50 g de queso mozzarella en rebanadas finas -50 … Seguir leyendo

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Crema de puerro, zanahoria y queso Mahon

Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos Ingredientes: (4 personas) -2 puerros -2 zanahorias -1 calabacín mediano -1/2 cebolla -3/4 de litro de nata para cocinar -100 gramos de queso Mahon rallado -4 rebanadas finas de pan -2 hojas de albahaca -50 … Seguir leyendo

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