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Tapas

Publicado el octubre 12, 2013 por cocinacondanni

Cazón adobado Dados de cazón en  adobado con champiñón, un adobo a base de vino blanco, aceite de oliva, limón, pimentón dulce y un toque de guindilla, entre otros ingredientes. Ideal para esta temporada de verano que se aproxima. Solomillo de cerdo … Seguir leyendo →

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Lomo de bacalao con tartar de algas marinas

Publicado el mayo 26, 2013 por cocinacondanni

Algas marinas: El manjar desconocido. Una tapa, con un sabor muy especial, el  sabor a mar que nos da la combinación del bacalao con las algas. El tarar de algas que acompaña el bacalao no es más que la combinación … Seguir leyendo →

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