Archivo de la etiqueta: Marisco

Fideua

Dificultad: fácil Tiempo: 40 minutos Ingredientes: (6 personas) -1 k de fideua (pasta) -400 g de langostinos medianos -100 g de mejillones sin concha -250 g de filete de pescado (al gusto) -300 g de carne de cerdo -200 g … Seguir leyendo

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Spaguetti al nero di sepia con carabineros

Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos Ingredientes: (4 personas) -350 g de espagueti negro (espagueti con tinta de sepia) -12 carabineros -3/4 de litro de nata para cocinar -100 g de queso fresco -50 g de cebolla -20 g de mantequilla … Seguir leyendo

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Pochas marineras

Dificultad: fácil Tiempo: 45 minutos Ingredientes: (4 personas) -500 g de pochas (si no es temporada, pueden ser congeladas) -150 g de mejillones -250 g de almejas -1/2 cebolla -2 zanahorias -1 diente de ajo -2 cucharadas de tomate frito … Seguir leyendo

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Tartar de Centolla

Difidultad: media Tiempo: 45 minutos Ingredientes: 1 centolla, 5 langostinos, 5 pimientos extremeños secos, 2 rebanadas de pan muy finas, 2 tomates, 1 cebolla, 1diente de ajo,100g de piñones, anís ricard,perejil, 100g de mantequilla, 1 yema de huevo, 1 cucharadita … Seguir leyendo

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Mejillones 4×4

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Rape al cilantro y lima

‎»Rape al cilantro» Dificultad: Fácil Tiempo : 25-30 minutos Ingredientes: -2 Rapitos de aprox 600 g -1/4 de l. de Fumet o caldo de pescado – 50 g. de Cebolla – 20 g. de Cilantro fresco – 30 ml. de … Seguir leyendo

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