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Archivo de la etiqueta: Marisco
Merluza en salsa de almeja y lima
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noviembre 12, 2013
Etiquetado Almejas, lima, Marisco, Merluza, Pescado, salsa
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Tapas
Cazón adobado Dados de cazón en adobado con champiñón, un adobo a base de vino blanco, aceite de oliva, limón, pimentón dulce y un toque de guindilla, entre otros ingredientes. Ideal para esta temporada de verano que se aproxima. Solomillo de cerdo … Seguir leyendo
Publicado en Actualidad, Recetas
Etiquetado Adobo, Cacao, Cazón, Champiñon, chile, Jugo de carne, Manzana, Marisco, México, Pinchos, queso fresco, salsa agridulce, Snacks, Solomillo ibérico, tapa, Tapas
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Huevas de merluza con vinagreta de lima
Dificultad: Fácil Tiempo: 35 minutos Ingredientes: (4 personas) -500 g de huevas de merluza -250 g de langostinos -350 g de aguacate -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 cebolla -2 tomates -1 escarola -2 limas -2 hojas de laurel … Seguir leyendo
Ensalada de espinacas con vinagreta de cilantro
Dificultad: fácil Tiempo: 20 minutos Ingredientes: (4 personas) -1 bolsa de brotes u hojas de espinaca -250 g de langostinos -150 g de queso semi-curado -1 aguacate -1 tomate -1 manojo de cilantro -1 hoja de laurel -50 ml de … Seguir leyendo
¿Sabemos conservar y tratar de forma correcta los alimentos?
Consejos para conservar y mantener en buen estado los alimentos. Cada alimento de acuerdo a sus características específicas requiere seguir una serie de pautas a la hora de su manejo, trato y conservación. Independientemente de las recomendaciones que nos indica … Seguir leyendo
Publicado en Consejos y trucos
Etiquetado Actualidad, Alimentos, Carnes, Cocina, Congelación, Conservar alimentos, conservas, Marisco, Pescado, productos frescos, Refrigeración, Verduras
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Tempura de merluza y calamar sobre lecho de gamba
Dificultad: media Tiempo: 45 minutos Ingredientes: (4 personas) -600 g de lomos de merluza -300 g de calamar en anillas -200 g de gambas -250 g de harina -1 sobre de tinta de calamar -1 cerveza -1/4 de litro de … Seguir leyendo
Publicado en Pescados y mariscos, Recetas
Etiquetado Calamar, Crujiente, Gambas, lomos de merluza, Marisco, Merluza, Pescado, Recetas, Tempura
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