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Archivo de la etiqueta: Carnes
10 Mitos sobre la alimentación
Se hablan tantas cosas sobre la comida, que muchas veces acabamos sumergidos en un mar de dudas sobre que será verdad y que no, acerca de todo lo que vemos, escuchamos y leemos. Este artículo quizá te ayude a resolver … Seguir leyendo
Publicado en Actualidad, Consejos y trucos, Las 10 reglas de oro
Etiquetado Alimentación, Carnes, Cocina, Comida, Gastronomía, Mitos, Verduras
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Mollejas de ternera a la brasa
Dificultad: Fácil Tiempo: 60 minutos Ingredientes: (4 personas) -1 kilo de mollejas de ternera limpias -1/4 de litro de leche -sal marina en escamas -limón Elaboración: Colocamos abundante agua con sal a hervir y agregamos la leche, en el momento … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Recetas
Etiquetado brasa, Carnes, Cocina, Mollejas, mollejas de ternera, Recetas, sal marina, Ternera
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¿Sabemos conservar y tratar de forma correcta los alimentos?
Consejos para conservar y mantener en buen estado los alimentos. Cada alimento de acuerdo a sus características específicas requiere seguir una serie de pautas a la hora de su manejo, trato y conservación. Independientemente de las recomendaciones que nos indica … Seguir leyendo
Publicado en Consejos y trucos
Etiquetado Actualidad, Alimentos, Carnes, Cocina, Congelación, Conservar alimentos, conservas, Marisco, Pescado, productos frescos, Refrigeración, Verduras
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Costillas BBQ
Dificultad: media Tiempo: 80 minutos Ingredientes: (4 personas) -1.5 k de costilla de cerdo -1 hoja de laurel -el zumo de 1 naranja -aceite de oliva Para la salsa BBQ: -1/4 de litro de kétchup -1 cucharada de mostaza -2 … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Recetas
Etiquetado BBQ, Carnes, Coca-cola, Cocina, Costillas, Costillas BBQ, Naranja, Recetas, salsa bbq, tabasco, zumo de naranja
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