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Entraña de ternera a la brasa… Un manjar.

Publicado el agosto 11, 2022 por cocinacondanni

Hoy os traigo un corte de carne tradicional de Argentina a mi parecer espectscular por su sabor y jugosidad, a la brasa es un espectáculo pero en sarten o plancha también queda riquisima.

Publicado en Actualidad, Carnes, Fotos | Etiquetado angus, Argentina, asado, brasa, carbon, carne, chimichurri, entraña, parrilla | Deja un comentario

Mollejas de ternera a la brasa

Publicado el agosto 11, 2012 por cocinacondanni

Dificultad: Fácil Tiempo: 60 minutos Ingredientes: (4 personas) -1 kilo de mollejas de ternera limpias -1/4 de litro de leche -sal marina en escamas -limón Elaboración: Colocamos abundante agua con sal a hervir y agregamos la leche, en el momento … Seguir leyendo →