Archivo de la etiqueta: Bacalao

Lomo de bacalao con tartar de algas marinas

Publicado el mayo 26, 2013 por cocinacondanni

Algas marinas: El manjar desconocido. Una tapa, con un sabor muy especial, el sabor a mar que nos da la combinación del bacalao con las algas. El tarar de algas que acompaña el bacalao no es más que la combinación … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas | Etiquetado Algas, Algas marinas, Bacalao, Cocina, Gastronomía, Pimiento, Recetas, tapa, Tartar | Deja un comentario

Suprema de bacalao

Publicado el abril 13, 2012 por cocinacondanni

Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos Ingredientes: (4 personas) -400 g de bacalao (lomos) -8 espárragos blancos (frescos) -300 g de patata -150 g de champiñones -1 cebolla -200 g de jamón serrano (en trozo) -3 tomates -1/2 vaso de vino … Seguir leyendo →