Archivo de la categoría: Recetas

Fabes con almejas

Publicado el enero 11, 2013 por cocinacondanni

Dificultad: media Tiempo: 120 minutos Ingredientes: (4 personas) -300 g de fabes o alubia grande -1/2 k de almejas -aceite de oliva -200ml de vino blanco -1 zanahoria mediana -1 diente de ajo -1 cebolla -azafrán (1/2 sobre) -1 hoja … Seguir leyendo →

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Codorniz en escabeche

Publicado el noviembre 13, 2012 por cocinacondanni

Hoy os traigo una clasica receta muy sabrosa, llena de proteínas y económica. Reconozco que no es un plato que veamos muy a menudo en nuestras mesas, quizá por que somos de los que prefieren degustarlas en ese restaurante donde … Seguir leyendo →

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Rollitos de merluza al eneldo

Publicado el octubre 7, 2012 por cocinacondanni

Dificultad: fácil Tiempo: 40 minutos Ingredientes: (4 personas) -400 g de merluza (lomos) -150 g de langostinos frescos -200 g de corazones de alcachofa -2 zanahorias medianas -50 g de mantequilla -el zumo de medio limón -laurel -perejil -eneldo -1 … Seguir leyendo →

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Tarta rústica de naranja y mascarpone

Publicado el septiembre 2, 2012 por cocinacondanni

Dificultad: media Tiempo: 120 minutos Ingredientes: -350 g de barquillos (tubos o abanicos de los que utilizamos con los helados) -350 g de queso mascarpone -350 ml de litro de nata para cocinar -80 g de mantequilla -450 g de … Seguir leyendo →

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