Verduras a la parrilla

En el caso de las verduras a la parrilla, considero que no es necesario publicar la receta, ya que es un plato que se basa en combinar una serie de verduras o vegetales a nuestro gusto, cortadas en rodajas y haciéndolos a la brasa o a la plancha, sin nada de aceite.
Por lo general se suele utilizar, calabacín, berenjena, setas de cardo, champiñón, zanahoria, esparrago verde, cebolla, tomate, y pimiento rojo (asado).
Una vez que las tenemos en el punto deseado, las emplatamos, les ponemos un poco de sal en escamas (también puede servir la sal marina tradicional) y un poco de aceite de oliva virgen por encima.

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Acerca de cocinacondanni

A muy temprana edad descubrí el gusto por la cocina, a la cual he dedicado gran parte de mi vida, gracias a ello he tenido la oportunidad de viajar y conocer distintos países, ciudades, diferentes culturas pero sobre todo su gastronomía, por otra parte he de reconocer que siempre me ha gustado innovar y salir un poco de lo convencional sin olvidar por ello la cocina tradicional que considero que considero las raíces de lo que hoy conocemos como cocina contemporánea. A su vez soy un gran aficionado a la fotografía, aunque muy lejos de ser un profesional, voy aprendiendo dia a dia sobre todo en la fotografía gastronomica. La finalidad de este blog es ir mostrando recetas de creación propia así como recetas clásicas ya por todos conocidas y a la vez compartir experiencias vividas dentro de este gran y maravilloso mundo de la cocina ademas de artículos, noticias y actualidad sobre el mundo de la gastronomía. Por ultimo solo me resta decir ¡Bienvenido/a! y esperar que disfrutes del blog.
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